دانلود تحقیق کامل درباره قارچ‌ها (۴۷ صفحه)

امتیاز 4.2 از 5 نفر

فصل اول: کلیات تحقیق

مقدمه

تعریف قارچ­ها

قارچ ها موجوداتی هتروتروف بوده، فاقد ریشه، ساقه و برگ هستند و در یکی از پنج سلسله موجودات زنده قرار داده شده‌اند. این موجودات به علت فقدان کلروفیل (سبزینه) قادر به سنتز مواد آلی نیستند و در نتیجه ناگزیرند به صورت ساپروفیت بر روی مواد آلی مرده گیاهی و جانوری و یا به صورت انگل بر روی یاخته‌های زنده و یا داخل آنها زیست کنند (Human, D.M., 2008).

قارچ­ها به علت تفاوت­های زیر از گیاهان، جانوران و باکتری­ها متمایز می­شوند:

سلول­های قارچی دارای دیواره سلولی از جنس کیتین و گلوکان هستند، در حالی­که سلول­های حیوانی فاقد دیواره سلولی هستند و دیواره سلولی گیاهان عمدتاً از سلولز ساخته شده است. همچنین دیواره سلولی قارچ­ها علاوه بر پلیمر­های پلی­ساکاریدی کیتین حاوی کیتوزان، گلوکان، منان و در موارد خاص سلولز نیز می­باشد(Owman, S.M. and Free, S.J., 2006).

قارچ­ها برخلاف گیاهان هتروتروف هستند و قادر به فتوسنتز نیستند. مواد مورد نیاز قارچ­ها با ترشح آنزیم­های خارج سلولی هضم و سپس جذب سلول می­شود.

قارچ­ها از نظر ساختاری ساده­تر از گیاهان و جانوران هستند. تمایز سلولی، تشکیل بافت و اندام در این گروه وجود ندارد و سلول­های رشته­ای با مخمری منفرد، تشکیل دهنده­ی واحد­های ساختمانی قارچ­ها هستند.

هسته قارچ دارای چندین کروموزوم و یک هستک می­باشد.

قارچ­ها از باکتری­های رشته­ای به دلیل اندازه بزرگ­تر و مقاومت نسبت به عوامل ضد قارچی مانند آمفوتریسین [1]B به آسانی قابل تشخیص هستند. علاوه بر این قارچ­ها بر خلاف باکتری­ها مورد تهاجم…

 

 

  • فهرست مطالب و مندرجات
  • فصل اول: کلیات تحقیق.. 5
  • مقدمه. 5
  • تعریف قارچها 5
  • ساختمان شیمیایی سلولی در قارچ ها 7
  • نحوه زندگی قارچها 8
  • طبقه بندی قارچها 8
  • 1-4-1 ماستیگو مایکوتینا 11
  • 1-4-2 زیگومایکوتینا 11
  • 1-4-3 آسکومایکوتینا 12
  • 1-4-4 بازیدیومایکوتینا 12
  • 1-4-5 دوترومایکوتینا 13
  • علم قارچشناسی.. 14
  • تاریخچه قارچشناسی در دنیا و ایران. 14
  • اهمیت اقتصادی قارچها 16
  • 1-7-1 جنبه‌های مفید قارچها 16
  • 1-7-2 مضرات قارچ ها 19
  • شناسایی قارچها 20
  • جسم بارده (fruit body) 20
  • شکل کلاهک (cap) 22
  • انواع تزئینات سطح کلاهک…. 23
  • 1-8-4 پایه (stem) 23
  • انواع حلقه (annulus ring) 24
  • شیوه اتصال کلاهک به پایه و تکیهگاه. 26
  • 1-8-7 تیغه (lamella or gill) 27
  • 1-8-8 فاصله بین تیغهها (gill spacing) 29
  • 1-8-9 لبه تیغهها (gills margins or gills edges) 29
  • 1-8-10 اسپور (spore) 30
  • 1-8-10-1 تقارن اسپورها (spore symmetry) 30
  • 1-8-10-2 شکل اسپورها (spore shape) 31
  • 1-8-10-3 تزئینات سطح اسپور (spore ornamentation) 32
  • قارچهای خوراکی.. 33
  • قارچهای دارویی.. 34
  • میزان  کل تولیدات قارچی در دنیا 34
  • قارچ به عنوان منبع ویتامین D… 34
  • قارچهای سمی.. 35
  • 1-13-1 آلفا آمانیتین.. 37
  • 1-13-2 اورلانین.. 37
  • 1-13-3 موسکارین.. 38
  • 1-13-4 گیرومترین.. 38
  • 1-13-5- کوپرین.. 39
  • 1-13-6 ایبوتنیک اسید. 39
  • 1-13-7 سایلوسیبین.. 39
  • 1-13-8 آرابیتول. 40
  • اکسایش چیست؟. 40
  • رادیکالهای آزاد. 40
  • 1-15-1 آسیبهای ناشی از اکسایش در سیستمهای زیستی.. 40
  • 1-15-2 انواع رادیکالهای آزاد. 41
  • آنزیمهایی دخیل در واکنش اکسیداسیون. 42
  • 1-16-1 پراکسیداز (PO) 42
  • 1-16-2 کاتالاز. 42
  • 1-16-3 سوپراکسید دیسموتاز (SOD) 43
  • منابع: 43

 

قسمت‌هایی از این مقاله حذف شده و نسخه کامل آن فقط در فایل‌های word و Pdf قابل دانلود است.
لطفا برای دریافت نسخه کامل این مقاله فایل‌های word و pdf را دانلود نمائید.

 

 

با خرید این محصول فایل word و PDF مربوط به این مقاله را دریافت خواهید کرد.
لینک دانلود بی‌درنگ پس از پرداخت نمایش داده شده و فایل فشرده‌ مربوط به این مقاله آماده دانلود خواهد بود.

تعداد صفحات: 47 صفحه | حجم فایل: در حدود 3 مگابایت | فونت استفاده شده: B Zar | به همراه صفحه اول
رمز فایل فشرده: www.4goush.net

تحقیقگیاهشناسیمقاله

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *